散歩/体験

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水源の地層を歩く:奥利根の女王・八木沢ダムに眠る「銀鱗と生活」

関東2000万人の喉を潤す利根川。その最上流にある八木沢ダム。しかし、その静かな湖面の奥へ一歩踏み込むと、そこは「水の役目」を超えた場所になります。音のない水域、深く沈んだ時間、そしてそこに棲む命。この場所には、人の生活と自然の記憶が、静か...
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真鶴の魚は、なぜこんなに旨いのか。森と海、人の手がつくる「当たり前」の贅沢

真鶴岬を覆う深い森「お林(おはやし)」。ここから湧き出す滋養が、すぐ目の前の海に豊かな命を育んでいます。地元の漁師たちにとって、森が海を育て、その海で獲れる魚が飛び切り美味いことは、空気が美味しいのと同じくらい「当たり前」の常識です。森、海...
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相模湾の深淵を喰らう:小田原・早川漁港で出会う「キモ旨」深海魚たち

相模湾は岸の近くから水深1000mの深海につながる珍しい海。小田原ではメヒカリやアブラボウズなどの深海魚が水揚げされ、「キモ旨」深海グルメを楽しめます。